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4 そばの花の不思議 知る・学ぶ・楽しむ 日穀製粉株式会社 4 そばの花の不思議 ちがう株・ちがう形の花どうしでしか実を結べない不器用な白い花。 素朴で可憐なそばの花の意外な一面。 夏、真っ白に花を咲かせたそば畑は心なごむもの。 しかし 天ぷら イラスト 簡単 天ぷら イラスト ...

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 江戸外食文化の定着3 江戸食文化の定着（3） 居酒屋・小料理屋・料亭 江戸時代末期頃、江戸の町は食べ物を売る屋台で賑わっていました。 鮨や蕎麦、鰻などの屋台とともに天ぷらの専門屋台も多数出ており、人々は間食のような感覚で天ぷらを食して居酒屋のロイヤリティフリーのイラほうれんそう...